Pane al müsli

Tags: Pane fatto in casa Vegetariano
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Cereali ricchi di fibre e una preparazione facile e veloce. Un pane fatto in casa rustico e aromatico. Prova la ricetta!

Ingredienti:

500 g
10 g
lievito disidratato
1 cucchiaio/i di
zucchero
2
albumi
350 ml
latte
100 ml
acqua
30 g
margarina
20 g
nocciole tritate
20 g
semi di girasole tritati grossolanamente
50 g
uva sultanina
20 g
semi di lino (tritati grossolanamente o interi)
2 cucchiaino/i di
semi di sesamo

Preparazione

  • Mettere la farina e il lievito in una terrina e mescolare bene. Aggiungere la margarina ammorbidita, lo zucchero, gli albumi, il latte e l’acqua e impastare brevemente.
  • Unire tutti gli altri ingredienti e lavorare fino a ottenere un impasto omogeneo. Con le mani bagnate o infarinate dare all’impasto una forma di pagnotta, schiacciarla leggermente e adagiarla su una teglia coperta con carta da forno.
  • Coprire il pane con un panno umido e lasciare lievitare in un luogo tiepido, finché il volume si è raddoppiato. Cuocere nel forno preriscaldato per 45 min a 200°C.

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
90 min
Tempo di cottura
45 min
Temperatura
200°C
Difficoltà
media

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 5g
Grassi 9g
Carboidrati 46g
calorie 284
kj 1199
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