Pane al müsli

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Cereali ricchi di fibre e una preparazione facile e veloce. Un pane fatto in casa rustico e aromatico. Prova la ricetta!

Ingredienti:

500 g Mix B - Mix Pane
10 g lievito secco
1 CC zucchero
2 albumi
350 ml latte
100 ml acqua
30 g margarina
20 g nocciole tritate
20 g semi di girasole tritati grossolanamente
50 g uva sultanina
20 g semi di lino (tritati grossolanamente o interi)
2 cc semi di sesamo

Preparazione

  • Mettere la farina e il lievito in una terrina e mescolare bene. Aggiungere la margarina ammorbidita, lo zucchero, gli albumi, il latte e l’acqua e impastare brevemente.
  • Unire tutti gli altri ingredienti e lavorare fino a ottenere un impasto omogeneo. Con le mani bagnate o infarinate dare all’impasto una forma di pagnotta, schiacciarla leggermente e adagiarla su una teglia coperta con carta da forno.
  • Coprire il pane con un panno umido e lasciare lievitare in un luogo tiepido, finché il volume si è raddoppiato. Cuocere nel forno preriscaldato per 45 min a 200°C.