Pagnotta ai semi di zucca e girasole

Pagnotta ai semi di zucca e girasole

Tags: Pane fatto in casa Fingerfood
6
43

Questo pane contiene saporiti semi di zucca e aromatici semi di girasole, entrambi ingredienti ricchi di vitamine e minerali.

Ingredienti:

250 g
250 ml
acqua tiepida
1
uovo
10 g
semi di zucca
10 g
semi di girasole
10 g
lievito secco
oppure
15 g
lievito fresco
20 g
burro

Preparazione

  • Far tostare i semi in una padella antiaderente, in modo da esaltarne l’aroma.
  • Versare la farina in una ciotola, sciogliere il lievito nell’acqua e aggiungerlo alla farina.
  • Aggiungere i semi, lasciandone una manciata per guarnire l’esterno, il burro e l’uovo e impastare bene il tutto.
  • Formare una pagnotta e lasciare riposare su una teglia ricoperta con carta da forno per ca. 30 minuti (l’impasto deve raddoppiare il volume).
  • Spennellare bene la superficie con l’uovo e cospargere di semi a piacere. Cuocere in forno a 190°C per ca. 45 minuti.

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
90 min
Tempo di cottura
45 min
Difficoltà
media
Porzioni
1

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 6g
Grassi 10g
Carboidrati 6g
calorie 330
kj 1397
Prodotti in questa ricetta