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Hamburger di manzo senza glutine al cheddar con cipolla e zucchine

servings 4 persone
time 80 min

Hamburger alla griglia fatti in casa, tutta la bontà del senza glutine!

Hamburger alla griglia fatti in casa, tutta la bontà del senza glutine!

Quando si tratta di hamburger, niente è meglio di quello fatto in casa. Non c'è niente come assaporare un succulento burger di manzo preparato con ingredienti freschi proprio come piace a voi. Se state cercando nuovi modi per preparare il vostro hamburger, questa ricetta senza glutine è un ottimo punto di partenza. È semplicissimo e il formaggio grigliato, la cipolla e le zucchine lo rendono più saporito. Serviteli con panini per hamburger senza glutine fatti in casa, ovviamente. Delizioso!

Cuoci
Preparazione
in 20 minuti
Cottura
in 30 minuti
Raffreddamento
in 30 minuti
  • Impastare in una ciotola il macinato di manzo con una presa di sale e l'aglio sbucciato e tritato finemente, poi con la carne formare 4 hamburger di forma regolare. Sbucciare la cipolla e affettarla.
  • Spuntare le zucchine e affettarle molto sottilmente. Tagliare i panini Hamburger a metà e farli tostare su una bistecchiera in ghisa ben calda, con la parte tagliata rivolta verso il basso.
  • Grigliare brevemente le zucchine su entrambi i lati, poi insaporirle con un filo d'olio, un pizzico di sale e il prezzemolo tritato. Cuocere anche gli hamburger di carne, voltandoli dopo circa 2 minuti.
  • Comporre infine gli Hamburger in questo modo: disporre la lattuga e le cipolle sulla base, adagiarvi sopra la carne, il pomodoro e le zucchine.
  • Completare con una fetta di cheddar e coprire con la parte superiore del panino. Servire ben caldo.
  • Il consiglio dello Oscar: per un hamburger dal gusto più intenso, utilizzate 300 g di manzo e 200 g di agnello.
Ingredienti
500
g
carne di manzo macinata
4
fette di
cheddar
2
cipolle rosse
2
zucchine
1
spicchio d'aglio
1
pomodoro
salsa tartara o béarnaise (facoltativa)
4
foglie di insalata
1
manciata
prezzemolo
un po' di
olio extravergine di oliva
sale

Nutritional & Dietary

Senza Glutine


No eggs added

Senza aggiunta di uova


No nuts added

Senza aggiunta di noci


No oat added

Senza aggiunta di avena


No sesame added

Senza aggiunta di sesamo


No soya added

Senza aggiunta di soia


Palm oil free

Senza Olio di palma


Senza Frumento


Prodotti
in questa ricetta

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