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Crumble alle mele senza glutine

Name: Crumble alle mele senza glutine
Prep time: 23 min
Cook time: 1 h
Ingredients: 100 g Spekulatius; 50 g scaglie di mandorle; 450 g mele; 25 g zucchero; 50 g uvetta di Corinto; 2 cucchiaio/i acqua; 1/2 lattina di latte condensato; 1/2 lattina di panna

4 persone

83 min

Uno dei dolci autunnali più facili di sempre: crumble croccante con morbido ripieno di mele.

Il crumble di mele è un vero e proprio dolce salva cena e salva spreco. Si prepara last minute con ingredienti che si trovano facilmente in dispensa e mele troppo mature o raggrinzite che altrimenti andrebbero buttate. Facilissimo da preparare! Una volta che avrete imparato la ricetta base, potrete sperimentare con altri frutti. Abbinatelo a una deliziosa crema pasticcera fatta in casa, a un ciuffetto di panna montata oppure a del gelato.

Cuoci

Preparazione

in 23 minuti

Cottura

in 60 minuti

Temperatura

200 °C

Con l’aiuto di un tritatutto, tritare i biscotti senza glutine alla cannella insieme alle mandorle, fino ad ottenere una farina grossolana.
Infornare per 2 o 3 minuti, fino a quando la farina di biscotti sarà croccante. Mettere da parte.
Mettere l’acqua, le mele sbucciate e tagliate a fettine, l’uvetta e lo zucchero in una pentola. Cuocere fino a quando le mele diventino morbide. Mettere da parte.
Mescolare la crema al latte e il latte condensato nel frullatore. Mettere da parte.
Disporre il composto di mele in 4 recipienti, coprirlo con uno strato di crema bianca e, infine, sovrapporre lo strato di biscotto.
Tenere in frigo almeno un’ora prima di servire.

Ingredienti

scaglie di mandorle

450

mele

zucchero

uvetta di Corinto

cucchiaio/i

acqua

1/2

lattina di

latte condensato

1/2