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Preparazione
in 15 minuti
Cottura
in 30 minuti
Temperatura
200 °C
- Tritare la cipolla, il peperone e gli spicchi di aglio. Tagliare la carota a fettine.
- Scaldare 2 cucchiai di olio di oliva in una padella. Cuocere le verdure per 30 minuti.
- Arrostire i pomodori ciliegini e i broccoli tritati con 1 cucchiaio di olio per 20 minuti.
- Mescolare tutte le verdure insieme e salarle.
- Cuocere le penne in acqua salata per 9 minuti. Scolarle bene.
- Condire le penne con le verdure, al momento di servire aggiungere le erbe aromatiche fresche e i semi di girasole.
Ingredienti
350
g
1
cipolla rossa
1
peperone giallo
2
spicchi d'aglio
1
carota
3
cucchiaio/i
olio d'oliva
250
g
pomodori ciliegini
150
g
broccoli
a piacere
sale
Per servire:
1
manciata
erbe aromatiche fresche
4
cucchiaio/i
semi di girasole
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di soia
Senza aggiunta di lievito
Senza Olio di palma
Senza Frumento
Vegano
