Les bases du sans gluten : quelques conseils
pour faciliter les repas

Avant de parler recettes, laissez-nous vous présenter quelques points fondamentaux pour faciliter un mode de vie sans gluten au quotidien.

  • Choisissez uniquement des produits certifiés sans gluten, car ceux-ci sont testés, contrôlés et formulés pour être sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
  • Composez vos repas autour de formats que vous connaissez. Les toasts, bols, wraps et plats de pâtes vous donneront l'impression de manger un plat normal et non quelque chose de restrictif.
  • Gardez des produits essentiels et fiables à portée de main. Vous aurez toujours besoin de pain, de wraps, de pâtes et de céréales pour composer un plat sans gluten simple.
  • Faites preuve de souplesse. Le plat du petit-déjeuner peut devenir votre dîner. Les restes peuvent être consommés au déjeuner. Il n'y a aucune règle en la matière.
  • Planifiez un peu, mais pas trop. En ayant déjà une petite idée de ce que vous allez manger au fil de la journée, vous vous évitez du stress et des compromis de dernière minute.

Grâce à ces quelques principes fondamentaux, vos journées se dérouleront de manière bien plus fluide.

Petit-déjeuner

La matinée donne le ton de la journée. Vous avez faim ? Vous manquez de temps ? Un peu des deux ? Le petit-déjeuner est l'occasion de commencer la journée du bon pied. Si vous disposez des bons produits de base sans gluten, vous pourrez déguster un bon petit-déjeuner avec l'esprit léger.

 

Démarrez fort avec des options sucrées, salées
ou riches en protéines.

(13)

Gaufres

5 personnes
25 min
(0)

Breakfast Bowl

2 personnes
10 min

Brunch

Quand la matinée s'achève et que la faim se manifeste à nouveau, c'est l'heure du brunch. Il s'agit de cette période d'entre-deux où les saveurs sucrées se mêlent aux salées, conférant ainsi un peu plus d'originalité aux repas. Optez pour un brunch après une grasse matinée, le week-end ou quand vous n'avez pas envie d'attendre l'heure du déjeuner.

Des grasses matinées sous le signe de la fraîcheur.

Déjeuner

Quand le rythme de la journée commence à s'accélérer, le déjeuner doit suivre la cadence. Quoi donc de plus efficace qu'un repas sans gluten simple, nourrissant et facile à assembler ? Choisissez des goûts que vous connaissez et des textures que vous appréciez, et savourez un déjeuner qui ne nécessite pas de préparation supplémentaire.

Des plats rapides à préparer, savoureux
et 100 % sans gluten.

Dîner

Le soir, les objectifs ne sont plus les mêmes. Les multiples tâches de la journée laissent place à la détente. Le dîner est l'occasion de ralentir le rythme, même avec un emploi du temps chargé. Choisissez des saveurs familières et des plats que vous savez à la fois sûrs et nourrissants.

Des plats du soir simples et efficaces.

Quand les repas du quotidien
se transforment
en moments de convivialité

Le sans gluten ne se limite pas à la routine de tous les jours. Il a toute sa place aux anniversaires, buffets de brunch, dîners festifs et retrouvailles spontanées. Les produits essentiels qui vous accompagnent à tous les repas s'utilisent aussi très bien dans des plats plus copieux à servir lorsque vous recevez de la famille ou des amis.
Vous envisagez de recevoir du monde ? Découvrez nos conseils et idées de recettes sans gluten faciles à partager, pour rendre la fête inclusive et sereine. Il y en a pour tous les goûts.

Lire l'article

Articles
connexes

Home

Schär
is worldwide

Europe

Europe de l'Est

États-Unis, Canada et Amérique du Sud

Asie, Afrique et autres pays

International