Une fête d'anniversaire devrait être un moment de célébration sans soucis… mais pour les parents d'enfants atteints de la maladie cœliaque, cela peut prendre l'apparence d'une vraie course d'obstacles.
Bonne nouvelle ! Pas besoin d'un tour de magie pour que tout se passe bien, mais juste de revêtir le bon rôle.

Chaque parent d'un enfant intolérant au gluten alterne entre deux rôles : celui d'organisateur et celui d'invité. Voici comment remplir les deux à la perfection, tout en y prenant du plaisir.
 

Le rôle
d'organisateur

Quand la fête se déroule à domicile et que tout le monde compte sur vous.

Le fait de recevoir vous offre un plus grand contrôle et vous permet de faciliter les choses pour tout le monde. Deux approches s'offrent à vous :

Option A : un menu mixte (sans gluten + aliments ordinaires)

C'est tout à fait faisable, tant que vous gardez la contamination croisée sous contrôle. Voici votre liste de tâches :

  • Renseignez-vous auprès des parents pour connaître les goûts des enfants atteints de la maladie cœliaque.
  • Créez une zone sans gluten clairement démarquée.
  • Marquez tous les produits sans gluten avec de jolies étiquettes.
  • Surveillez la table d'un œil bienveillant.
  • Si les cadeaux aux invités incluent des friandises, veillez à fournir également des versions sans gluten.

Option B : un menu entièrement sans gluten (l'astuce anti-stress)

Il s'agit de l'option la plus simple, la plus sûre et la plus satisfaisante. Ça semble impressionnant dit ainsi (« Incroyable, tout est sans gluten ?! »), et pourtant, c'est la solution qui vous stressera le moins.

Pas besoin de séparer les plats.
Pas d'instants de panique à se demander si vous avez utilisé la cuillère pour le gluten.
Pas de miettes qui bondissent d'une assiette à l'autre.

Et la cerise sur le gâteau ? La plupart des parents ne remarqueront même pas qu'il s'agit d'un menu sans gluten. Ils se diront tout simplement que tout est délicieux et qu'aucun enfant ne pleure.
Prévenez toutefois les enfants intolérants au gluten à l'avance. Le soulagement que vous lirez sur leur visage à l'annonce qu'ils peuvent manger de tout en vaut la peine.

Le rôle
d'invité

Quand votre enfant est invité à l'anniversaire d'un copain ou d'une copine, vous vous retrouvez en territoire inconnu.

C'est là que la préparation devient votre meilleur allié. Voici les stratégies à suivre :

  • Préparez une petite boîte de snacks ou de cupcakes sans gluten.
  • Prévenez calmement l'organisateur que votre enfant est atteint de la maladie cœliaque. La plupart des parents auront à cœur de bien faire les choses et apprécieront d'en être informés à l'avance.
  • Rappelez à votre enfant de ne jamais utiliser l'assiette, le verre ou les couverts de quelqu'un d'autre.
  • Si d'autres parents vous demandent pourquoi vous avez apporté vos propres snacks, répondez simplement :
    « Ils sont sans gluten. Le goût est le même, mais ils sont sans danger pour mon enfant. »

Ce n'est pas parce que vous venez préparé que vous surprotégez votre enfant. Ça fera simplement de vous le parent le plus serein de la fête.

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