Boulettes de viande au paprika

Boulettes de viande au paprika

Tags: Fingerfood Viande | Poisson
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Des boulettes de viande hachées et rôties, couleur or et bien épicées accompagnées de délicieuses épices, paprika et parmesan – Se savourent aussi froid !

Ingrédients

150 g
15 g
piment en poudre
800 g
viande hâchée variée
2
oeufs
1 botte
persil
1
gousse d’ail
3 cuillère à soupe
parmesan râpé
un peu de
poivre et sel
un peu de
huile de friture

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la viande hachée, le sel, le poivre, les œufs, la chapelure Pan Gratí Schär, la gousse d'ail et le persil hachés, le parmesan râpé, le piment, le sel et le poivre.
  • Pétrissez bien le tout de vos mains et formez des boulettes de viande de même grosseur.
  • Dans une poêle, faites chauffer de l'huile et faites-y dorer les boulettes de viande.
  • Laissez-les égoutter et déposez-les dans du papier absorbant afin d'enlever l'huile en excédent. Ces boulettes de viande sont un vrai régal, même servies froides.

Coup d'œil

Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
10-15 min
Difficultés
facile
Portions
4

Informations nutritionnelles

pour 100g:
Protéines 19g
Matières grasses 6g
Carbohydrates 9g
calories 161
kj 677
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