De délicieuses pâtisseries sans gluten pour Pâques

Les gâteaux de Pâques et les pâtisseries à base de levure et de pâte à cuire ont un goût délicieux, même lorsqu'elles sont sans gluten.

• Pâte à levure

  • La pâtisserie de Pâques par excellence est le pain de Pâques. Garnissez-le à votre convenance, en y ajoutant des raisins secs ou des canneberges séchées.

  • Préparez par exemple le pain tressé sans gluten, et encore beaucoup d’autres pâtisseries de Pâques, comme des petits paniers de Pâques tressés.

• Pâte à gâteau

  • N'oubliez pas l'agneau pascal, le traditionnel gâteau en génoise présent sur les tables de Pâques. Pour le confectionner, rien de plus simple, remplissez votre moule avec cette pâte à gâteau facile et délicieuse. Saupoudrer de sucre glace, le gâteau sera merveilleusement moelleux et fera son effet sur la table au moment du café.

  • Plusieurs variantes sont possible, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des raisins secs ou encore des noix hachées.

• Gâteaux

  • Les gâteaux à la crème peuvent parfaitement fonctionner pour Pâques lorsqu'ils sont décorés avec du sucre coloré ou des oeufs en chocolat, de pistaches hachées ou encore de lapins en massepain pressés.

  • Les rouleaux suisses et les gâteaux aux fruits peuvent facilement être transformés en gâteaux et pâtisseries colorées de Pâques : Faites-le vaporiser avec de la crème et des œufs en sucre

• Pâte à l'huile de caillé

  • La pâte à l'huile de caillé est très rapide et facile à préparer. C'est la pâte idéale pour les ustensiles “coupe pâte”.

  • Dans les magasins, vous trouverez de nombreux emportes-pièces en forme de lapin de Pâques. De cette façon vous pourrez même faire participer vos enfants pour vous donner un coup de main ! Nous vous souhaitons une joyeuse et délicieuse Pâques!