Certaines des publications les plus populaires en ce moment sur les réseaux sociaux nous proposent des recettes aussi simples qu'alléchantes, des repas sains et vegan, ou encore des plats hyper-réconfortants. Shorts sur TikTok, reels sur Instagra, vidéos long format sur YouTube… le contenu centré sur la cuisine est à la fois relaxant et inspirant.

Mais comment mettre en pratique ces idées tendance si l'on ne consomme pas de gluten ? Bonne nouvelle : nous sommes là pour vous aider à trouver des alternatives et des astuces sans gluten !

Les incontournables de TikTok

Nous avons choisi quelques-unes des tendances les plus virales de la catégorie cuisine sur TikTok, et nous avons imaginé une version sans gluten.

1. Toast à l'œuf et au pesto

Prête en 5 minutes, notre version se compose d'une tranche de Pain Campagnard de Schär recouvert de fromage frais, couronné de pesto de basilic sans gluten et d'un œuf sur le plat (l'astuce consistant à cuire l'œuf dans 1 à 2 cuillères de pesto) ! Saupoudrer l'œuf au pesto d'une pincée de sel de mer et de flocons de piment. Un régal !

2. Le wrap-burger

Autre recette tendance : la garniture typique d'un burger, mais emballée dans un wrap ! Il suffit de garnir nos wraps sans gluten de vos ingrédients favoris : par exemple, un burger (à base de viande hachée ou végétal), quelques feuilles de salade, des oignons (pourquoi pas frits sous la forme d'« onion rings » ?) et enfin, une tranche de cheddar corsé. Déposez chaque type d'ingrédients sur un quartier différent du pain plat avant de les plier les uns sur les autres.

3. La salade « Green Goddess »

Aussi juteuse que délicieuse, cette recette simple à réaliser consiste à mélanger des aliments verts (salade, chou, concombre, ciboulette et échalote, par exemple) ciselés très finement. C'est l'idée centrale ! On y ajoute une glorieuse vinaigrette à base d'oignon, d'ail, d'épinard, de basilic, d'huile d'olive extra vierge, de vinaigre, de levure alimentaire et d'une poignée de noix de cajou, le tout passé au blender. Cette recette n'est pas seulement sans gluten ; elle est également vegan !

4. Les planches beurrées

Les « Butter Boards » sont à la pointe de la mode, et tout le monde en fait sa propre variante. Après avoir étalé une couche de beurre à température ambiante sur une planche à découper ou de service, c'est le moment de laisser libre cours à son imagination : légumes verts finement ciselés, graines, fruits secs, aromates voire fleurs comestibles, tout est possible ! Il suffit d'ajouter un filet de crème balsamique ou tout autre vinaigrette sans gluten pour terminer le tableau. Servir avec des tranches de pain sans gluten grillées.

Recettes réconfortantes et virales

Jetez un œil à notre sélection « comfort food », des recettes populaires issues des réseaux sociaux et faciles à réaliser. Idéales pour les dimanches pluvieux ou quand vous avez besoin de réconfort, ces recettes sauront vous remettre d'aplomb.

5. Les mini-pizzas calzone

Une soudaine envie de pizza ? Cette idée virale vient à la rescousse. C'est l'alternative sans gluten ultime : pratiques, nos mini-calzone se conservent au congélateur. Il suffit de les ressortir au moment de la dégustation. Mozzarella filante et sauce tomate : une véritable explosion de saveurs pour les amateurs de pizza !

6. Le « Mug Cake »

Envie de sucré ? Prêt en quelques minutes au micro-ondes ou au four traditionnel, ce gâteau en portion individuelle vient à votre rescousse. Essayez donc notre recette délicieusement chocolatée.

7. Les lasagnes minute

Quand vous voulez profiter d'un délicieux plat chaud en toute simplicité, vous avez toujours la possibilité de sortir du congélateur notre lasagne, un classique de Schär préparé à partir d'ingrédients frais, pour la passer au four traditionnel ou à micro-ondes.

8. Les cookies tendance

« cookie dough », « mug cookies » ou cookies classiques aux pépites de chocolat… Les cookies rencontrent toujours autant de succès sur les médiax sociaux. Avez-vous déjà essayé nos Soft Cookies moelleux ? Ou nos classiques Choco Chip Cookies ? 

9. Le pain perdu

Impossible de détrôner ce classique de la cuisine française. Avec 800 millions de vues sur TikTok, le « French Toast » est une star des brunchs dominicaux, facile à préparer sans gluten grâce à notre pain Maestro Classic. 

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