FacebookPréparation
Préparation
dans 15-20 minutes
Cuisson
dans 15 minutes
Refroidissement
dans 5-10 minutes
Température
190 °C
- Faites chauffer le four à 190°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace (sans gluten), la poudre d’amandes, les blancs d’œufs et la vanille.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Beurrez un moule pour financiers (sauf si vous utilisez un moule en silicone). Remplissez une poche à douille de la préparation.
- Versez la préparation dans le moule en faisant attention de ne pas remplir à ras bord.
- Personnalisez comme vous le souhaitez : vous pouvez rajouter des framboises, des noisettes… puis enfournez pendant 15 minutes. Après cuisson, sortez-les du four et laissez tiédir.
- Démoulez les financiers lorsqu’ils sont encore un peu chauds et déposez-les sur une plaque pour un total refroidissement. Dégustez !
Ingrédients
30
g
40
g
amandes moulues
75
g
sucre glace
50
g
beurre à température ambiante
2
blancs d’œuf
1
c.à.c
arôme naturel de vanille
Nutritionnel et diététique
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait ajouté
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
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