star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteenittoman letut

Name: Gluteenittoman letut
Prep time: 30 min
Ingredients: 150 g Fin Mix; 1/2 tl suola; 5 dl maitoa; tai; 5 dl laktoositon jogurtti (laktoositon maito); 2 kananmunaa; 2 rkl voita; tai; 2 rkl voi, laktoositon

9 ihmiset

30 min

Gluteenittoman lettutaikinan tekeminen on helppoa ja lopputulos on herkullinen. Tarjoa gluteenittomat letut hillon ja kermavaahdon kanssa tai valmista niistä ruokaisia crêpejä.

Kypsennä

Valmistus

30 minuuttia

Mittaa jauhoseos ja suola kulhoon. Lisää puolet maidosta ja vispaa tasaiseksi taikinaksi.
Vispaa joukkoon loput maidosta, munat ja sula voi.
Anna taikinan tekeytyä vähintään 5 minuuttia.
Paista lettupannulla tai paistinpannulla keskilämmöllä. Käytä noin 1/2 dl taikinaa per lettu. Voitele tarvittaessa pannu pienellä määrällä voita.

Vinkki! Saat ruokaisampia lettuja lisäämällä taikinaan 1 dl hienonnettuja kaurahiutaleita tai 2–3 rkl Pofiberiä.

Ainekset

150

Fin Mix

1/2

suola

maitoa

tai

laktoositon jogurtti (laktoositon maito)

kananmunaa

rkl

voita