star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteeniton hapanjuurinäkkileipä Skagen-täytteellä

Name: Gluteeniton hapanjuurinäkkileipä Skagen-täytteellä
Prep time: 35 min
Cuisine: Muu
Ingredients: 4 viipaletta Spisknäcke Surdeg; 200 g pieniä kypsennettyjä katkarapuja; 2 rkl majoneesi; 1 rkl ranskankermaa; 1 tl mietoa Dijon-sinappia; oksa tuoretta tilliä; maun mukaan suola; sitruunaa

2 ihmiset

35 min

Täyteläinen Skagen-täyte rapean Spisknäcke med Surdeg -näkkileivän päällä tekee tästä herkullisen tarjottavan juhlahetkiin – tai miksei ihan tavalliseen sunnuntaihin yhdessä läheisten kanssa.

Kypsennä

Valmistus

in 35 minuuttia

Jos käytät pakastekatkarapuja, sulata ne jääkaapissa yön yli. Valuta pakkaukseen kertynyt neste pois ja taputtele katkaravut kuiviksi talouspaperilla. Jos käytät suolaliemessä säilöttyjä kypsennettyjä katkarapuja, valuta ja kuivaa ne huolellisesti.
Sekoita majoneesi, ranskankerma ja Dijon-sinappi kulhossa. Lisää katkaravut ja hienonnettu tilli ja sekoita huolellisesti.
Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Anna tahnan mielellään tekeytyä vähintään 30 minuuttia, jotta maut ehtivät tasaantua.
Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Majoneesin ja katkarapujen suolaisuudesta riippuen suolaa ei välttämättä tarvita lainkaan.
Jaa Skagen-täyte kokonaisten tai puolikkaiksi murrettujen näkkileipien päälle. Viimeistele sitruunaviipaleilla ja tuoreella tillillä. Tarjoile heti.

Ainekset

viipaletta

Spisknäcke Surdeg

200

pieniä kypsennettyjä katkarapuja

rkl

majoneesi

rkl

ranskankermaa

mietoa Dijon-sinappia

oksa

tuoretta tilliä