star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteeniton näkkileipä herne-avokadotahnalla ja fetalla

Name: Gluteeniton näkkileipä herne-avokadotahnalla ja fetalla
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Cuisine: Muu
Ingredients: 4 viipaletta Morgonknäcke; 150 g; 100 g fetajuustoa; 2 kypsää avokadoa; sitrunaanmehua; maun mukaan suola; maun mukaan pippuria; halutessasi chilihiutaleita; versoja koristeluun

2 ihmiset

13 min

Avokadoleipä on kaikille tuttu, mutta nyt sille löytyy haastaja! Herkullisessa ja ravinteikkaassa tahnassa yhdistyvät raikkaan vihreät herneet ja avokado – herkullinen tapa aloittaa päivä Morgonknäcke-näkkileivän kanssa.

Kypsennä

Valmistus

in 10 minuuttia

Ruoanlaitto

in 3 minuuttia

Keitä herneitä 3 minuuttia. Huuhtele ne kylmän veden alla, jotta kypsyminen pysähtyy ja herneet säilyttävät kauniin vihreän värinsä.
Lisää herneiden joukkoon kuutioitu avokado ja tilkka sitruunamehua. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Muussaa seos haarukalla niin, että ainekset sekoittuvat mutta tahnaan jää hieman rakennetta.
Jaa herne-avokadotahna näkkileipien päälle. Lisää murustettu feta ja viimeistele versoilla tai mikrovihreillä. Ripottele halutessasi päälle chilihiutaleita tuomaan hieman potkua.
Tarjoile heti.