star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteeniton Custard Cream -juustokakku

Name: Gluteeniton Custard Cream -juustokakku
Prep time: 30 min
Ingredients: Pohja:; 200 g Custard Creams; 50 g kookosöljyä; tai; 50 g voita; Täyte:; 400 ml kuohukermaa; 300 g tuorejuustoa; 2 tl vaniljauutetta; 50 g tomusokeria; 150 g Custard Creams; Koristelua varten:; 15 kpl Custard Creams

8 ihmiset

330-390 min

Tämä juustokakku on samettisen pehmeä ja herkullinen!

Upeannäköinen kakku on helppo tehdä. Et tarvitse kakun tekemiseen lainkaan uunia! Custard Cream -keksit tuovat kakkuun valloittavan maun ja rapeutta pohjaan.

Kypsennä

Valmistus

30 minuuttia

Jäähdytys

300-360 minuuttia

Aja Custard Cream –keksit blenderissä hienoksi muruksi. Voit myös murustaa keksit myös esim. kaulimella painelemalla. Sekoita keksimuruun sulatettu kookosöljy tai voi. Painele seos tiiviisti noin 20 cm halkaisiljaltaan olevan vuoan pohjalle. Laita pohja jääkaappiin tekeytymään noin tunniksi.
Tee täyte. Vatkaa kerma. Lisää tuorejuusto, vaniljauute ja tomusokeri ja sekoita huolellisesti. Sekoita joukkoon 150 g murskattuja Custard Cream -keksejä.
Ota vuoka jääkaapista ja asettele Custard Cream –keksejä vuoan reunoille.
Kaada täyte pohjan päälle. Laita kakku tekeytymään jääkaappiin 5–6 tunniksi tai yön yli.
Viimeistele keksimuruilla.

Ainekset

Pohja:

kookosöljyä

tai

voita

Täyte:

400

kuohukermaa

300

tuorejuustoa

vaniljauutetta

tomusokeria