star
star
star
star
star-off

Muffinit

Name: Muffinit
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Ingredients: Taikina:; 300 g Mix C - Mix Pâtisserie; 125 g huoneenlämpöinen voi; 125 g sokeria; 1 pkt vaniljasokeria; 1 ripaus suola; 3 kananmunaa; 100 ml maitoa; 2 tl leivinjauhetta; 150 g mustikoita (tai muita marjoja)

25 ihmiset

30-35 min

Huippuhyviä! Yksi ei koskaan riitä ja ne häviävät salamannopeasti!

Kypsennä

Valmistus

10 minuuttia

Ruoanlaitto

20-25 minuuttia

Lämpötila

180 °C

Sekoita kananmunat, sokeri, vanilliinisokeri ja suola, kunnes seos on vaahtomaista.
Lisää maitoa ja öljyä ja sekoita kunnolla.
Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja lisää ne seokseen. Lisää hedelmät
Aseta paperiset leivontavuoat muffinipellille ja täytä ne sitten taikinalla.
Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa (ylä- ja alalämpö, keskitaso) noin 20-25 minuuttia.
Variaatio: voit käyttää hedelmien tilalla myös suklaapaloja.

Ainekset

Taikina:

300

Mix C - Mix Pâtisserie

125

huoneenlämpöinen voi

125

sokeria

pkt

vaniljasokeria

ripaus

suola