star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteenittomat suklaabrowniet

60 min

Elämä on liian lyhyt, jotta voisi jättää nauttimatta brownieista. Makeutta, tahmeutta ja pehmeyttä huokuvat browniet tulevat alun perin Yhdysvalloista ja ovat siten oikeastaan sukua amerikkalaiselle mutakakulle. Kokeile gluteenittomia suklaaruutuja uunipellillä – lupaamme, että teet näitä toistekin.

Kypsennä

Valmistus

Ruoanlaitto

60 minuuttia

Lämmitä uuni 165 asteeseen ja vuoraa suuri uunipellillinen tai vuoka (halkaisija n. 28 cm) leivinpaperilla.
Pilko suklaa muruiksi.
Sulata voi kattilassa. Lisää suklaamurut vähän kerrallaan ja sekoita hyvin.
Sekoita muna, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt voi-suklaa seos ja jauhot ja sekoita hyvin.
Kumoa taikina vuokaan.
Paista uunin alaosassa 165 °C:ssa n. 30-40 minuuttia.
Huom. valitse lyhyempi paistoaika, kun haluat, että browniet ovat sisältä pehmeitä.
Anna jäähtyä ja leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi.

Ainekset

150

Mix

tai FinMix

kananmunaa

450

sokeria

300

voita

200

tummasuklaa

vaniljasokeria