star
star
star
star
star

Helppo ja raikas juustokakku lasissa

Name: Helppo ja raikas juustokakku lasissa
Prep time: 15 min
Cuisine: Muu
Ingredients: 265 g maustamatonta tuorejuustoa; 150 ml vispi- tai kuohukermaa; 45 g tomusokeria; 1 limen kuori; yhden limetin mehu; 20 g voita; 100 g Digestive; mustikka; mansikat; syötäviä kukkia; 4 keksit / keksit Digestive

4 ihmiset

135 min

Raikas ja gluteeniton juustokakku laseissa! Lime tuo täytteeseen herkullista raikkautta, ja päälle kasataan runsaasti tuoreita marjoja.

Kypsennä

Valmistus

15 minuuttia

Jäähdytys

120 minuuttia

Murskaa keksit yhdessä voin kanssa monitoimikoneessa hienoksi muruksi.
Vatkaa tuorejuuston rakenne rikki kierrevatkaimella ja lisää raastettu limen kuori, limen mehu ja tomusokeri. Sekoita tasaiseksi.
Vaahdota kerma toisessa kulhossa. Sekoita kermavaahto tuorejuustoseoksen joukkoon.
Jaa keksimurut tarjoilulasien pohjalle ja lisää juustokakkutäyte. Nosta jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Koristele ennen tarjoilua Digestive-kekseillä, marjoilla ja syötävillä kukilla.

Ainekset

265

maustamatonta tuorejuustoa

150

vispi- tai kuohukermaa

tomusokeria

1 limen kuori

yhden limetin mehu

voita

100

Digestive