star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteenittomat Runebergin tortut

Name: Gluteenittomat Runebergin tortut
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Muu
Ingredients: Kakkuja varten:; 100 g huoneenlämpöinen voi; 50 ml sokeria; 50 ml fariinisokeri; 1 kananmunaa; 200 ml Fin Mix; 50 ml mantelijauhetta; 1 tl leivinjauhetta; 1/4 tl kardemummaa, jauhettu; 100 ml kuohukermaa; Valinnaisesti:; 1/4 tl manteliaromi; Kostutukseen:; 6 rkl kuuma vesi; 1 rkl sokeria; Valinnaisesti:; 1/4 tl manteliaromi; Päällystykseen:; 3 rkl vadelmahillo; 50 ml tomusokeria; 1-2 tl vesi

6 ihmiset

35 min

Suomalainen klassikoherkku täysin gluteenittomana: maistuu kaikenikäisille!

Tammi- ja helmikuu ovat Runebergin aikaa. Nämä mantelinmakuiset tortut vadelmahillon kera ovat nimetty suomalaisen runoilijan Johan Ludvig Runebergin mukaan. Perinteisesti tortut kostutetaan arrakilla tai rommilla, mutta tässä reseptissä ei ole lainkaan alkoholia, jotta perheen pienimmätkin pääsevät herkuttelemaan tortuilla. Haluatko tehdä gluteenittomia Runebergin torttuja? Nyt se on erittäin helppoa meidän nopealla ja yksinkertaisella reseptillä!

Kypsennä

Valmistus

20 minuuttia

Ruoanlaitto

15 minuuttia

Lämpötila

200 °C

Valmista korppujauhot leikkaamalla puolikas Schär Classic-leipä (150 g) kuutioiksi. Laita kuutiot leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 160 asteessa noin 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä. Laita kuutiot blenderiin tai monitoimikoneeseen ja sekoita kunnes koostumus muistuttaa jauhoa
Sekoita voita ja sokereita vatkaimella muutama minuutti
Lisää kananmuna ja sekoita
Kääntele joukkoon kuivat aineet, kuohukerma sekä karvasmanteliaromi
Lusikoi taikina voideltuihin ja korppujauhotettuihin muffinssivuokiin
Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia
Anna jäähtyä. Odottaessa sekoita kuuma vesi, sokeri ja karvasmanteliaromi keskenään ja kostuta tortut
Sekoita tomusokeri ja vesi keskenään. Pursota torttujen päälle renkaat ja lisää hilloa keskelle

Ainekset

Kakkuja varten:

100

huoneenlämpöinen voi

sokeria

fariinisokeri

kananmunaa

200

Fin Mix