star
star
star
star
star-off

Madeleine-leivokset

Name: Madeleine-leivokset
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Välimerellinen,Muu
Ingredients: Taikina:; 80 g Mix C - Mix Pâtisserie; 150 g voita; 1 rkl raakahunajaa; 100 g mantelijauhetta; 200 g pölysokeri; 4 munanvalkuaista

8 ihmiset

35 min

Ranska kutsuu! Todellinen makuviettelys: Madeleine-leivos.

Kypsennä

Valmistus

20 minuuttia

Ruoanlaitto

15 minuuttia

Lämpötila

180 °C

Sekoita kulhossa voi ja hunaja ja anna voin sulaa pienellä liekillä, kunnes valmisteesta tulee vaaleanruskeaa.
Sekoita mantelijauho, pölysokeri ja jauhot.
Lisää sulatettu voi ja valkuaiset.
Sekoita ainesosia kunnes saat tasaisen taikinan ja jaa vuokiin.
Paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa 15 minuuttia.

Ainekset

Taikina:

Mix C - Mix Pâtisserie

150

voita

rkl

raakahunajaa

100

mantelijauhetta

200

pölysokeri

munanvalkuaista