star
star
star
star
star

Joulutortut suklaa-hasselpähkinäkreemillä

Name: Joulutortut suklaa-hasselpähkinäkreemillä
Prep time: 45 min
Cook time: 12 min
Ingredients: 1 pkt Blätterteig; Täyte:; 165 g paahdettuja hasselpähkinöitä; 200 ml kookosmaito; 40-90g maun mukaan fariinisokeri; 1 ripaus suola; 250 g tummia suklaahippuja

9 ihmiset

55-57 min

Tämä joulutortturesepti on uusi versio perinteisestä jouluherkusta!

Luumuhillon sijaan täytteenä on itse tehtyä suklaa-hasselpähkinäkreemiä. Herkullinen ja rapea leivonnainen yhdistettynä makean täyteläiseen suklaa-hasselpähkinäkreemiin on täydellinen yhdistelmä!

Kypsennä

Valmistus

45 minuuttia

Ruoanlaitto

10-12 minuuttia

Lämpötila

210 °C

Ota voitaikina pakastimesta sulamaan huoneenlämpöön.
Taikinan sulaessa valmista suklaa-hasselpähkinäkreemi.
Laita kookosmaito, sokeri ja suola kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut maidon sekaan.
Aja hasselpähkinöitä tehosekoittimessa/monitoimikoneessa kunnes pähkinät ovat murskaantuneet ja muuttuneet jauhoksi.
Sulata suklaa mikrossa. Kääntele hasselpähkinäjauhe suklaan sekaan. Lisää kookosmaitoseos ja sekoita.
Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa, kun voitaikina sulaa.
Kun taikina on sulanut, leikkaa se yhdeksään neliöön ja tee neliöiden kulmiin vinot viillot kohti tortun keskustaa. Jätä tilaa täytteelle.
Lisää jokaisen neliön keskelle lusikallinen suklaa-hasselpähkinäkreemiä.
Taita joka toinen kulma tortun keskiosaan kostutetuin sormin.
Paista joulutorttuja 210 asteessa 10-12 minuuttia.