Itävaltalaiset vaniljasarvet eli -kipferlit

Tags: Kasvisruoka Kakut | keksit Etninen ruoka
31
136

Ihanan vaniljaiset leivossarvet sopivat herkullisiin jouluhetkiin.

Ainekset

200-210 g
60-80 g
sokeria
1 ripaus
suolaa
2
vaniljatankoa
tai
3 pkt
bourbon vaniljasokeri
2
keltuaisia
200 g
jauhetut mantelit
200 g
kylmä voi
Pinnan sokerointiin:
100 g
sokeria
2 pkt
vaniljasokeri

Valmistus

  • Nypi aineksista murotaikina käsin. Kääri taikina kelmuun ja anna jähmettyä 30 minuuttia jääkaapissa. Muotoile kylmästä taikinasta pieniä croissanteja, ja aseta ne paistovuokaan leivinpaperille.
  • Paista 170 °C:ssa noin 10-12 min. Anna jäähtyä leivinpaperilla, ennen jatkokäsittelyä. Muuten ne hajoavat.
  • Sekoita kulhossa sokeri vaniljasokerin kanssa. Ota kipferl varovaisesti arkista ja pyöritä kevyesti sokeriseoksessa.
  • Allergene_Milk

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
40 min
Paistoaika
10-12 min
Lämpötila
170°C
Vaikeusaste
keskikokoinen

Ravintoarvot

100 g kohti
proteiinia 6g
rasvaa 30g
hiilihydraatteja 47g
kcal 476
kJ 1999
Tuotteet tässä reseptissä