Lebkuchen-piparkakut

Tags: Finger food Kasvisruoka Kakut | keksit
16
77

Kun kotona tuoksuu mantelit, pähkinät, marsipaani ja appelsiini, joulu on lähellä! Parasta lopputulosta varten, koristele piparkakut sokeri- tai suklaakuorrutuksella.  

Ainekset

220 g
220 g
sokeria
4
kananmunaa
1/2 pkt
leivinjauhe
1 ripaus
suolaa
3 tl
piparkakku maustetta
1
raastettu sitruunankuori
125 g
jauhetut mantelit
125 g
ground nuts
75 g
sokerilla kuorrutetut appelsiinikuoret
50 g
sokerilla kuorrutettu riisi
100 g
marsipaani

Valmistus

  • Vaahdota kananmunat ja sokeri, raasta joukkoon marsipaani, lisää piparimauste, sokeroidut appelsiinin ja sitruunan kuoret ja sekoita.
  • Lisää pähkinät, mantelit, leivinjauhe ja jauhot. Käytä kahta lusikkaa tai jäätelökauhaa ja jaa taikina pieniksi kokkareriksi leivinpaperille.
  • Jätä kokkareiden väliin riittävästi tilaa niin, että ne eivät mene päällekkäin paiston aikana.
  • Paista esilämmitetyssä uunissa 190 °C:ssa noin 25 -30 minuuttia (ylä- ja alalämpö, keskitaso)
  • Kun ne ovat jäähtyneet, Lebkuchen-piparkakut voidaan koristella suklaa- tai sokerikuorrutuksella.
  • Vinkki: Voit hienontaa tai jauhaa tehosekoittimessa sokeroidut appelsiinin ja sitruunan kuoret ja lisätä ne taikinaan.   
  • Allergene_Milk

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
20 min
Paistoaika
35 min
Lämpötila
190°C
Vaikeusaste
keskikokoinen

Ravintoarvot

100 g kohti
proteiinia 5g
rasvaa 16g
hiilihydraatteja 48g
kcal 349
kJ 1466
Tuotteet tässä reseptissä