star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteenittomat mokkapalat

Name: Gluteenittomat mokkapalat
Cook time: 45 min
Cuisine: Muu
Ingredients: 6 dl Fin Mix; 200 g voita tai margariinia; 4 kananmunaa; 3 dl sokeria; 3 tl leivinjauhetta; 3 tl vaniljajauhetta; 4 rkl kaakaojauhetta; 2 dl maitoa; 3 1/2 dl hienosokeria; 50 g sulatettua voita; 4 rkl kahvia; 1 rkl kaakaojauhetta; 2 tl vaniljasokeria; kookospähkinähiutaleet

28 ihmiset

45 min

Helposti valmistettavat ja herkulliset Gluteenittomat mokkapalat ovat lasten ja aikuisten mieleen.

Kypsennä

Valmistus

Ruoanlaitto

45 minuuttia

Laita uuni lämpenemään 225 °C:seen.
Sulata voi tai margariini. Vispaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi kulhossa.
Sekoita jauhoseos, leivinjauhe, vaniljasokeri ja siivilöi kaakaojauhe joukkoon. Kääntele sekoitetut kuiva-ainekset vuorotellen maidon ja juoksevan margariinin tai jäähtyneen voisulan kanssa muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Paista 225°C:ssa n. 15 minuuttia.
Sulata kuorrutteen voi tai margariini ja anna jäähtyä. Voit myös käyttää juoksevaa margariinia.
Sekoita tomusokeri, kahvi, kaakao ja vaniljasokeri. Lisää voi ja sekoita tasaiseksi massaksi.
Levitä kuorrute lämpimän kakun päälle. Ripottele pinnalle gluteenittomia nonparelleja tai kookoshiutaleita. Anna kakun jäähtyä ja leikkaa neliöiksi.

Ainekset