Suklaa-vadelma ice box -kakku

Suklaa-vadelma ice box -kakku

Tags: Leivonnaiset ja jälkiruoat Kakut | keksit
1
12
Profiilikuva käyttäjälle Kokit ja Potit -food blog
Keitetyt

Kaksi kerrosta samettisen ihanaa mascarpone-vadelmatäytettä ja päällä reilusti tuoreita vadelmia. Tämä kakku on silkkaa rakkautta!

Ainekset

Pohja:
8 kpl
Täyte:
8 kpl
250 g
mascarponea
200 ml
vispi- tai kuohukermaa
250 g
vadelmia
100 g
sokeria
Päälle:
kourallinen
vadelmia

Valmistus

Pohja:

  • Huomaa, että tämä resepti on suunniteltu pieneen, noin 16–18 cm halkaisijaltaan olevaan irtopohjavuokaan.
  • Vuoraa irtoipohjavuoan pohja leivinpaperilla.
  • Hienonna tehosekoittimessa pohjan keksit.
  • Painele ne irtopohjavuoan pohjalle.

Täyttö:

  • Vatkaa mascarponesta ja kermasta pehmeä vaahto.
  • Lisää soseutetut tai osin soseutetut vadelmat ja sokeri.
  • Sekoita täyte.
  • Kaada puolet täytteestä pohjan päälle.
  • Lado täytteen päälle keksejä, avaa osa kekseistä, jotta keksikerros riittää täyttämään täytteen.
  • Levitä päälle toinen täytekerros.
  • Anna kakun tekeytyä jääkaapissa vähintään 6 tuntia, mielellään yön yli.
  • Koristele vadelmilla.
  • Allergene_Egg

Yhdellä silmäyksellä

Valmistelu aika
30-45 min
Jäähdytysaika
360 min
Vaikeusaste
helppo
Tuotteet tässä reseptissä