gluteenivabad põhitõed: mõned näpunäited, 
mis muudavad iga eine lihtsamaks

Enne retseptidesse sukeldumist loetleme üles mõned põhilised alustalad, mis toetavad gluteenivaba igapäevaelu. 

  • Kasuta ainult sertifitseeritud gluteenivabu tooteid. Need on testitud, kontrollitud ja loodud turvaliseks tsöliaakiaga inimestele.  
  • Ehita eined tavalise ja tuttava ümber. Röstitud saiad, kausid, vrapid ja pastaroad muudavad gluteenivaba toitumise normaalseks mitte piiravaks. 
  • Hoia usaldusväärseid põhitoiduaineid alati käepärast. Sai ja leib, vrapid, pasta ehk makaronid ja helbed on lihtsate gluteenivabade roogade põhiline alustala. 
  • Mõtle paindlikult, mitte jäigalt. Hommikusöögid saavad olla ka õhtueined. Eelmiste einete jäägid võivad olla lõunasöök. Pole olemas paikapandud reegleid. 
  • Planeeri kergelt. Üldine ettekujutus sellest, mida päeva jooksul sööd, vähendab stressi ja viimase hetke kompromisse. 

Kui need põhitõed on paigas, muutub päev sujuvaks alustades hommikusöögist kuni õhtusöögini välja. 

hommikusöök

Hommikud annavad kogu päevale suuna. Annab tunda, kas ärkad üles näljasena, kiirustades või midagi veel kolmandat - hommikusöök on sinu esimene võimalus muuta päev mõnusalt kulgevaks. Õigete gluteenivabade põhitoiduainete olemasolul on lihtne alustada päeva õige esimese sammuga ilma, et peaksid iga suutäie peale liigselt mõtlema.

lükka oma päev hooga käima magusa, soolase
või valgurikka toiduvalikuga. 

hiline hommikune amps brantš ehk brunch

Kui hommikune kiire aeg on möödas ja nälg taas ligi hiilib, saad võtta väikse brantši. See on mõnus rahulikum hetk, kus magus kohtub soolasega ja söögikord on veidi mängulisem. Sobib ideaalselt hiliseks päeva alustamiseks, nädalavahetuste pikkadeks ennelõunateks või siis, kui lõunasöögiks veel päriselt valmis ei ole. 

hilised hommikud pole kunagi varem nii värsked olnud

lõuna

Peagi muutub päeva tempo kiiremaks. Lõuna peab sellele kiirusele vastav olema. Siin saavad gluteenivabad road eriliselt särada, kui need on lihtsad, nauditavad ja kergesti valmistatavad. Tuttavad maitsed, usaldusväärsed tekstuurid ja seda kõike ilma lisaplaneerimiseta.

maitset täis kiired võidud  
ja null gluteenimuret. 

õhtusöök

Õhuks on sihid ja soovid muutunud. Vähem rööprähklemist, rohkem mugavust on see, mis on nüüd vajalik. Õhtusöök on aeglustamiseks, maandavate maitsete kogemiseks ning selliste einete valimiseks, mida usaldad – mis on turvalised ja täidavad kõhtu ka kõige kiirematel päevadel.  

lihtsad õhtused eined, kus pole ruumi kahtlustele. 

kui igapäevased eined 
muutuvad jagatud hetkedeks 

Gluteenivaba elu ei kao igapäevaelu rutiinides kuhugi. Gluteenivaba elustiil laieneb ka sünnipäevadele, hilistele hommikueinetele, pidulikele õhutusöökidele ja spontaansetele kohtumistele. Samad põhilised alustalad, mis kannad sind läbi hommiku- ja lõunasöögi, saavad kergesti muutuda seltskonna lemmikuteks kui sõbrad ja pere külla tulevad. 

Kui planeerid seltskondliku einet või sündmust, siis heida kindlasti pilk peale praktilistele nõuannetele ja gluteenivabadele piduroogadele, mis on loodud nii, et need oleks sulle lihtsad, kaasavad ja stressivabad.  

Teised huvitavad artiklid

Sarnased
artiklid

Home

Schär
is worldwide

Euroopa

Ida-Euroopa

USA, Kanada ja Lõuna-Ameerika

Aasia, Aafrika ja teised riigid

Rahvusvaheline