star
star
star
star
star

Kerged kuklid

Name: Kerged kuklid
Prep time: 50 min
Cook time: 18 min
Cuisine: Muu
Ingredients: 500 g Mix B - Bread; 1 pakk kuivpärm; või; 21 g värsket pärmi; 1 tl jahvatatud psülliumi seemnekestad (kiudkest); 8 g soola; 1 tl suhkrut; 1 tl õli; 410 ml leige vesi; Pintseldamiseks:; natuke või, sulatatud; Puistamiseks:; 1 peotäis/saujos seesamiseemned; 1 peotäis/saujos Poppy; 1 peotäis/saujos päevalilleseemned

65-68 min

Kas soovid valmistada maitsvat gluteenivaba kodust saia? Siin on traditsiooniline ja ehe saia retsept, mis meeldib kõigile!

Valmistamine

Ettevalmistusaeg

50 minutit

Küpsemisaeg

15-18 minutit

Temperatuur

40-250 °C

Sega jahu, suhkur, kuivpärm ja psülliumi seemned.
Lisa õli, sool ja vesi ning sõtku umbes 5 minutit, kuni saad pehme taina, mis lööb kausi külgedelt lahti.
Jaga tainas 12 võrdseks osaks.
Vormi märja käega tainast pallid ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Tee terava kööginoaga kuklitele peale ristikujuline lõige.
Jäta kuklid umbes 25-30 minutiks umbes 40 °C juurde ahju kerkima.
Aseta ahjurest ahju üks vahe kõrgemale kui ahjuplaat, millel on kuklid. Pane restile niiske rätik.
Pintselda kuklid sulatatud võiga ja puista peale seemned.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 250 °C juures 15-18 minutit.

Koostisosad

500

Mix B - Bread

Kust osta

pakk

kuivpärm

või

värsket pärmi

jahvatatud psülliumi seemnekestad (kiudkest)

soola

suhkrut

õli