star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Soolane lihavõttepirukas

Name: Soolane lihavõttepirukas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Itaalia toit,Vahemeremaade toit
Ingredients: 300 g Mix B - Bread; 4 muna; 130 ml piima; 125 ml Tavaline jogurt; 100 ml õli; 15 g küpsetuspulber; 80 g Parmesani juust, riivitud; 100 g Scamorza juust; 100 g keedetud sink, kuubikuteks lõigatud; 100 g Salaami; 50 g kivideta rohelised oliivid; 50 g kivideta mustad oliivid; 1 spl munavalgeid; 50 g Mandlid; 1 tl soola

10 inimesed

195 min

Pehme, rikkalik ja maitsev - see lihavõttepühade soolane pirukas on ideaalne eelroog, mida oma külalistele pakkuda. Meie täitsime selle singi, salaami, scamorza juustu ja oliividega, kuid sa võid koostisosi vabalt vahetada ja saad alati maitsva piruka!

Valmistamine

Ettevalmistusaeg

15 minutit

Küpsemisaeg

60 minutit

Jahutamine

120 minutit

Temperatuur

180 °C

Pane ahi 180 °C peale soojenema.
Löö munad kaussi ja klopi need kahvliga lahti.
Lisa jogurt, õli ja piim, sega kahvliga.
Sõelu jahu eraldi kaussi ja sega küpsetuspulbriga. Lisa jahusegu aeglaselt vedelate ainete segule, segades samal ajal kahvliga.
Sega segu spaatliga läbi ja lisa väikesteks tükkideks lõigatud oliivid, scamorza, sink ja salaami.
Lisa parmesan ja sega kõik läbi.
Pane tainas vormi ja hajuta täidise tükid ühtlaselt lusikaga vormis laiali.
Sega mandlid supilusikatäie munavalge ja teelusikatäie soolaga ning kaunista nendega piruka pind.
Küpseta 180 °C juures 60 minutit.
Kontrolli küpsust hambaorgiga enne ahjust välja võtmist.

Koostisosad

300

Mix B - Bread

Kust osta

muna

130

piima

125

Tavaline jogurt

100

õli

küpsetuspulber