star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Vaeste rüütlite kuubikud

Name: Vaeste rüütlite kuubikud
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 pakk Sauerteigbrot - Surdegsbröd; 200 ml magustamata mandlipiima; 80 g kikerhernejahu; 1 tl vanillisuhkur; 50 g agaavisiirup; vegane võid; 180 g Külmutatud vaarikad; 15 g toidutärklis; 15 g vett; 1/2 tl vanillisuhkur

2 inimesed

15-25 min

Naudi maitsvaid vegan vaeste rüütlite ehk French Toast kuubikuid! Selles lihtsas retseptis segatakse kikerhernejahu ja vaniljesuhkur mandlipiima ja agaavisiirupiga, et saada õhuline taigen. Krõbedad koduleiva kuubikud kastetakse vegan taignasse ja praetakse vegan võis kuldpruuniks. Rooga täiendab aromaatne marjakompott, mis on valmistatud külmutatud puuviljadest ja vaniljesuhkrust ning paksendatud maisitärklisega. Sobib ideaalselt tervislikuks hommikusöögiks või eriliseks brunchiks – kiire valmistada ja uskumatult maitsev!

Valmistamine

Ettevalmistusaeg

in 10-15 minutit

Küpsemisaeg

in 5-10 minutit

Vaeste rüütlite valmistamiseks sega kikerhernejahu ja vaniljesuhkur.
Lisa mandlipiim ja agaavisiirup ning sega, kuni saad ühtlase taigna, milles ei ole enam jahutükke.
Lase segul 5 minutit seista.
Lõika leib kuubikuteks.
Kasta iga kuubik taignasse, lase veidi kuivada ja prae vegan võis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Kompotiks keeda külmutatud marjad ja vanillisuhkur.
Sega maisitärklis ja vesi omavahel kokku ning see segu sega marjasegusse.
Keeda kuni kompott pakseneb.
Serveeri vaeste rüütlite kuubikud kompotiga ja soovi korral veidikese vahtrasiirupiga.

Koostisosad