star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gluteenivaba õunakook virsikumoosiga

Name: Gluteenivaba õunakook virsikumoosiga
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Ingredients: Taina jaoks:; 200 g Mix Pâtisserie; 75 g suhkrut; 3 muna; ½ tass väherasvane piim; 100 g võid; või; 100 g margariin; 3 spl virsiku moos; ½ sidrun; ½ pakk küpsetuspulber; 1 näpuotsatäit soola; 3-4 õunad, lõigatud õhukesteks viiludeks

1 inimene

70-85 min

See uhke gluteenivaba õunakook on kahekihiline puuvilja- ja moosikook. Suurepärane hilissuvisteks õhtuteks.

Õunad toovad kookidesse alati värskust ja puuviljase tunde. Nende suussulav tekstuur seguneb pehme ja koheva biskviidiga, mis muudab tuju helgemaks. Selle gluteenivaba õunakoogi retseptiga on sul vedanud: selles on kaks korda rohkem kihte, mis tähendab, et kaks korda rohkem õunu, kaks korda rohkem väge ja kaks korda rohkem rõõmu. Virsikumoos lisab just õige koguse lisamagusust. Sobib ideaalselt mõnusaks õhtuseks ampsuks teega ja suvisteks pidustusteks.

Valmistamine

Ettevalmistusaeg

40-45 minutit

Küpsemisaeg

30-40 minutit

Temperatuur

180 °C

Kuumuta ahi 180 °C (ülemine ja alumine küpsetusrežiim) ning määri ümmargune koogivorm (Ø 25 cm) rasvaga ja tolmuta jahuga.
Sega kausis munad suhkruga, kuni need moodustavad kerge vahu.
Lisa sõelutud jahu, moos, riivitud sidrunikoor, sool ja sulatatud margariin. Sega hästi läbi.
Seejärel sega juurde piim ja küpsetuspulber.
Vala koogivormi üks kiht ehk umbes pool tainast, seejärel laota peale pooled õunaviilud. Kata õunad teise tainakihiga ja pane peale ülejäänud õunaviilud.
Küpseta ahjus umbes 30-40 minutit.

Koostisosad

Taina jaoks:

200

Mix Pâtisserie

Kust osta

suhkrut

muna

tass

väherasvane piim

100

võid

või