- star
- star
- star
- star
- star
Karulaugupestopasta
servings
3 inimesed
time
15 min
Kevade roheline kuld ehk karulauk on imemaitsev paljudes roogades, aga karulauguhooajal ei saa üle ega ümber rohelisest ning juustusest karulaugupestoga pastast.
Valmistamine
Ettevalmistusaeg
15 minutit
- Keeda fusilli’sid soolaga maitsestatud vees 8 minutit.
- Samal ajal valmista pesto: pane pooled karulaugulehed koos päevalilleseemnete, soola-pipra ning 2/3 dl mahedamaitselise õliga lõikurisse. Haki peenemaks, lisa ülejäänud karulauk ja vajadusel veel õli ning haki peeneks. Sega sisse parmesan, oliiviõli ja timmi maitse soolaga parajaks.
- Kurna pasta, jättes u 1 dl pastakeeduvett alles.
- Sega fusillipesto ning keeduveega ja serveeri kohe ohtra parmesani ja paari veskikeeru musta pipraga.