- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Gluteenivabad samosad
servings
12 inimesed
time
1 tund 15 min - 1 tund 20 min
Krõbedad, kuldpruunid samosad, mis on soojendavalt vürtsika täidisega ja pakuvad igas suutäies rikkalikku maitseelamust.
Avasta kõik meie retseptid üle kogu maailma
FacebookValmistamine
Ettevalmistusaeg
in 1 tund
Küpsemisaeg
in 10-15 minutit
Jahutamine
in 5 minutit
- Esmalt haki sibul peeneks ja prae seda oliiviõlis keskmisel kuumusel. Kui sibul on muutunud läbipaistvaks ja kergelt kuldpruuniks, pane see kaussi ja lase veidi jahtuda.
- Sega eraldi kausis kokku kõik taina koostisosad ja sõtku umbes 5 minutit, kuni saad sileda ja elastsena taina. Aseta kõrvale.
- Purusta uhmris nelk koos ülejäänud vürtside ja soolaga. Aseta vürtsisegu kaussi ja lisa hakkliha, praetud sibul ning tomatipasta. Sega hoolikalt, kuni vürtsid on täidisega ühtlaselt segunenud. Kata kauss kinni ja pane külmkappi, et segu saaks maitsestuda.
- Vahepeal jaga tainas 60 g portsjoniteks ja täidis 60 g portsjoniteks.
- Rulli iga tainaportsjon tainarulliga lahti, kasutades vajadusel veidi jahu, et tainas ei kleepuks. Aseta portsjon täidist laiali rullitud tainale ja voldi tainas täidise ümber, moodustades nagu pisikese pakikese. Vajadusel niisuta taina servad kergelt veega, et kihid paremini kokku kleepuksid.
- Kui kõik samosad on valmis, prae neid rohkes päevalilleõlis, kuni need on kuldpruunid ja paisunud. Õli ei tohi olla liiga kuum, muidu pruunistub tainas liiga kiiresti, samas kui täidis jääb tooreks.
- Lao samosad serveerimisvaagnale või madalasse serveerimiskaussi ja serveeri soojalt.
Koostisosad
Taina jaoks:
240
g
Mix B - Bread
cart
Kust osta
30
ml
päevalilleõli
150
ml
vett
Täidise jaoks:
200
g
kana- ja sealiha, hakklihana
60
g
sibul, praetud
1
tl
tomatipasta
1/4
spl
jahvatatud kaneeli
5
Nelk
1/4
spl
kurkumipulber
1/4
spl
paprikapulbrit, magusat
või
1/4
spl
paprikapulber (terav)
1/4
spl
köömen, jahvatatud
1/4
spl
kayenne’i pipra pulber
1
tl
soola
Praadimiseks:
päevalilleõli
Toitumisalane teave
Gluteenivaba
Laktoosivaba
Muna pole lisatud
Piima pole lisatud
Pähkleid pole lisatud
Kaera pole lisatud
Seesamiseemneid pole lisatud
Soja pole lisatud
Pärmi pole lisatud
Palmiõli vaba
Nisuvaba
Tooted
selles retseptis
Sarnased retseptid
Sarnased
artiklid
Schär is worldwide
Euroopa
Ida-Euroopa
USA, Kanada ja Lõuna-Ameerika
Aasia, Aafrika ja teised riigid
Rahvusvaheline
