- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Gluteenivaba Bánh Xèo
servings
6 inimesed
time
1 tund 40 min
Avasta gluteenivaba Bánh Xèo krõmpsuv võlu – kuldpruunid vietnami stiilis krepid, mis on täidetud mahlakate krevettide, maitsva pancettaga ja värskete roheliste lehtköögiviljadega. See kerge, maitsev ja jagamiseks ideaalne roog toob sinu gluteenivabasse kööki elavdavat vaheldust.
FacebookValmistamine
Ettevalmistusaeg
50 minutit
Küpsemisaeg
30 minutit
Jahutamine
20 minutit
- Kaalu suures kausis Farina jahu ja sega see kokku kõigi taigna koostisosadega. Kui segu on ühtlane, lase sel veidi seista.
- Kuumuta kergelt õlitatud pann (läbimõõduga umbes 28 cm) ja küpsetage „kreppe“. Tainas on üsna paks, nii et seda on kõige parem kiiresti pannile valada, keerutades panni käes taigna kiiremaks laialivalgumiseks või kasutades abivahndina spaatlit, nii et tainas kataks peaaegu kogu panni pinna.
- Kui krepid on valmis, võta teine sama läbimõõduga pann (võid kasutada sama, mida juba kasutasid) ja prae seal tükeldatud pancetta.
- Kui see on kenasti pruunistunud, lisa krevetid ja ülejäänud maitseained: seesamiõli ja -seemned, sojakaste ja tšillipulber. Prae paar minutit, seejärel lisa peeneks hakitud rohelist sibulat ja küpseta kõike koos veel ühe minuti.
- Koosta Banh Xhèo, asetades esmalt põhja salati, millele järgnevad praetud täidis, oad, laim ja peeneks hakitud roheline sibul.
- Pea meeles: pannile jäänud mahl on osa kastmest, seega ära lase sellest tilkagi raisku!
Koostisosad
Taigna jaoks:
390
g
Mix It Farina
cart
Kust osta
380
g
kookospiim
740
ml
vett
2
muna
1
tl
kurkum
1/2
tl
soola
Täidise jaoks:
18
suurt krevetti
70
g
pancettat, lõigatud ½ cm paksusteks viiludeks
1
spl
Tamari
1
tl
seesamiõli
1
tl
tšillihelbeid
või
2
cayenne’i pipart, peeneks hakitud
Garneeringud:
Kevadine sibul
erinevaid noori salatilehti
oavõrseid
Toitumisalane teave
Gluteenivaba
Laktoosivaba
Piima pole lisatud
Pähkleid pole lisatud
Kaera pole lisatud
Seesamiseemneid pole lisatud
Pärmi pole lisatud
Palmiõli vaba
Nisuvaba
Tooted
selles retseptis
Sarnased retseptid
Sarnased
artiklid
Schär is worldwide
Euroopa
Ida-Euroopa
USA, Kanada ja Lõuna-Ameerika
Aasia, Aafrika ja teised riigid
Rahvusvaheline
