(10)

Mitmekülgne gluteenivaba tainas pitsa või saia jaoks

1 inimene
2 tund

Otsid ühte kiiret retsepti, mis sobib kõigile suupärastele tainastele? Loe edasi.

Otsid ühte kiiret retsepti, mis sobib kõigile suupärastele tainastele? Loe edasi.

Salvesta see lehekülg, sest sellest saab sinu põhiretsept gluteenivaba pitsa, leiva ja peaaegu kõige muu jaoks, mis vajab kindlat, kuid samas elastset ja soolast tainast. Allpool olevad juhised selgitavad, kuidas kasutada tainast gluteenivaba pizza ja saia valmistamiseks. Kuid sa võid kasutada seda taina põhiretsepti ka kreekerite, saiakeste, grissini, lamesaia ja muu sellise valmistamiseks. Tee juba täna katsetusi - sinu ainus piir on sinu kujutlusvõime!

Valmistamine
Ettevalmistusaeg
1 tund
Küpsemisaeg
30 minutit
Jahutamine
30 minutit
Temperatuur
200 °C
  • Lahusta värske pärm leiges vees (pane veidi vett kõrvale). Lisa sõelutud jahu ja sõtku. 
  • Lahusta sool ülejäänud vees ja lisa see segule. Lõpuks lisa veidi oliiviõli ja jätka sõtkumist. 

Pitsa jaoks: 

  • Tee tainast pall ja lase sellel soojas niiskes kohas umbes 30 minutit kerkida. Kui tainas on oma mahu kahekordistanud, rulli seda taignarulliga ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. 
  • Määri sellele tomatikaste, puista peale kuubikuteks lõigatud mozzarellat ja lisa maitseaineid oma maitse järgi. 
  • Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 °C juures umbes 30 minutit. 

Saia jaoks: 

  • Vormi tainas saiapätsiks. Pane see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja lase soojas niiskes kohas umbes 30 minutit kerkida. 
  • Kui tainas on kahekordistunud, küpseta seda eelsoojendatud ahjus 200 °C juures umbes 30 minutit. 
Koostisosad
150
g
5
g
värsket pärmi
120
ml
leige vesi
5
g
soola
1
spl
oliiviõli
4
spl
tomatipüree
125
g
Mozzarella juust
natuke
sool maitse järgi
natuke
puneoreganot
1
peotäis/saujos
Artišokid
1
peotäis/saujos
seened
1
peotäis/saujos
sink

Toitumisalane teave

Gluteenivaba

No eggs added

Muna pole lisatud

No nuts added

Pähkleid pole lisatud

No oat added

Kaera pole lisatud

No sesame added

Seesamiseemneid pole lisatud

Palm oil free

Palmiõli vaba

Nisuvaba

Vegetarian

Taimetoidud

Loe lähemalt, mida see tähendab
Toitumisalane teave
100g kohta
Energia
990 kj 234 kcal
Süsivesikud
33g
Rasv
7g
Valk
10g

Sildid

Küpsetamine
Juust
Õhtusöök
Itaalia toit
Lõunasöök
Vahemere toit
Pitsa

Tooted
selles retseptis

Hinnangud

4.9 alates 5
10 hinnangud
    9
    1
    -
    -
    -

Sarnased retseptid

Home

Schär
is worldwide

Euroopa

Ida-Euroopa

USA, Kanada ja Lõuna-Ameerika

Aasia, Aafrika ja teised riigid

Rahvusvaheline