Tostada con miel y crema de manzana y canela

Tags: postres
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¿Todavía no habéis encontrado el dulce perfecto para la noche de San Valentín? Para concluir la cena, ¡disfrutad de este romántico postre con vuestra media naranja!

  • Allergene_Egg

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Tiempo de preparación
60 min
Tiempo de cocinar:
45 min
Temperatura
250°C
Tiempo de reposo
150 min
Dificultad
Media
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  • Ingredientes

    1 envase de
    miel
    3 cucharada de
    mantequilla
    50 g de
    manzanas
    2
    nata para montar
    150 ml de
    canela
    1 cucharadita de
    almendras
    50 g de (tostadas)
    azúcar moreno
    100 g de

    Preparación

    • Lavar las manzanas, ponerlas en el horno precalentado (a 250° C) y asarlas durante una media hora.
    • Apagar el horno y dejar enfriar las manzanas durante 30 minutos.
    • Quitar la piel a las manzanas y cortarlas en 4 partes. Meterlas en una bolsita de plástico y dejarlas en el congelador durante unas 2 horas.
    • Mientras tanto, poner a calentar la mantequilla y la miel en una sartén, coger una rebanada de pan y freírla por ambos lados hasta que adquiera un color dorado. Ojo, ¡tener cuidado porque se quema enseguida! A continuación ponerla sobre un trozo de papel de cocina y dejarla enfriar.
    • Coger unos moldes para galletas (con forma de corazón, por ejemplo) e introducir en ellos el pan dándole la forma deseada.
    • Derretir el azúcar en un cazo hasta obtener un almíbar caramelizado.
    • Coger las galletas de pan y bañarlas de almíbar. A continuación espolvorearlas con almendras tostadas molidas.
    • Para terminar, la crema de manzana: Sacar las manzanas del congelador y ponerlas en la batidora. Añadir la canela y la nata y montarlo todo bien.
    • Rellenar las galletas de pan de dos en dos con la crema de manzana. ¡Buen provecho!