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Tiramisú Sin Gluten

servings 6 personas
time 6 hr 30 min - 6 hr 45 min

El postre italiano por excelencia: una combinación inmejorable de suaves bizcochos, queso mascarpone, café y cacao. Sin gluten, por supuesto. 

El postre italiano por excelencia: una combinación inmejorable de suaves bizcochos, queso mascarpone, café y cacao. Sin gluten, por supuesto. 

Con su suave y cremoso mascarpone, sus bizcochos ligeros y esponjosos empapados de café y la suavidad de su cacao en polvo, el tiramisú es el postre para el que siempre tienes hueco. Sorprende a tus amigos celíacos con esta receta de tiramisú sin gluten, imprescindible para cualquier cena. Pero planifica con antelación: cuanto antes lo hagas, más tiempo tendrán todos estos magníficos sabores para mezclarse y sumergirse en las galletas savoiardi. Tan bueno que recomendamos disfrutarlo solo. Prueba también dos recetas sin gluten súper originales: tiramisú de frambuesas y tiramisú de Bulé

Cocinar
Preparación
en 30-45 minutos
Dejar enfriar
en 6 horas
  • Separar las claras de las yemas y batir las 4 yemas con el azúcar hasta que la masa esté espumosa, agregando a continuación mascarpone y ron.
  • Batir las claras a punto de nieve y con cuidado agregarlas a las yemas.
  • Luego empapar los bizcochos en café sin que queden muy duros por dentro.
  • Ponlos uno al lado de otro en un molde ya sea de vidrio o porcelana.
  • Poner encima la mitad de la crema, luego otra capa de galletas, terminando con la crema arriba.
  • Espolvorear con bastante cacao y poner en la nevera durante un par de horas.
Ingredientes
1
paquete de
200
g
queso mascarpone
3
huevos
1
yema de huevo
4
cda. de
azúcar
2
cda. de
ron
250
ml
café
1
pizca/s de
cacao en polvo

Nutritional & Dietary

Sin gluten


No nuts added

Sin frutos secos añadidos


No oat added

Sin avena añadida


No sesame added

Sin sésamo añadido


No soya added

Sin soja añadida


No yeast added

Sin levadura añadida


Palm oil free

Sin aceite de palma


Sin trigo


Vegetarian

Vegetariano


Nutrición
Por 100 g
Energía
1.631 kj 388 kcal
Carbohidratos
31 g
Grasa
25 g
Proteína
10 g

Productos
usados en esta receta

Valoraciones

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