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Tarta Fría de Fresas y Galletas
servings
6 personas
time
750 min
Cuando se acerca el verano y aprieta el calor, ¡necesitas una de estas! Suave, deliciosa, si necesidad de hornear… ¡Perfecta para cualquier cumpleaños o celebración! En tan solo unos minutos prepararás esta tarta fría de fresas y galletas sin gluten, ¡a disfrutar!
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Preparación
en 30 minutos
Dejar enfriar
en 720 minutos
- Poner el azúcar glasé, la nata líquida y la vainilla en un bol y batir hasta que se formen picos suaves. Apartar.
- En otro recipiente, batir el queso mascarpone hasta que quede suave. Añadir la mitad de la nata montada
- Agregar la otra mitad y batir hasta que se mezclen. No hacerlo a gran velocidad.
- Forrar una bandeja con papel de horno.
- Agregar una capa de 13 milímetros de la mezcla batida en la bandeja, después una capa de fresas en rodajas finas.
- Extender una fina capa de mermelada de fresas sobre la fruta troceada.
- Colocar una capa de galletas en la parte superior. Cortar las galletas para que quepan si es necesario
- Repetir el paso de colocar capa de mezcla, fruta, mermelada y galletas hasta que haya tres capas de galletas. La capa superior deben ser galletas
- Cubrir la bandeja con plástico y refrigerar durante la noche.
- Al día siguiente, meter la tarta en el congelador.
- Desmoldar la tarta y retirar el papel pergamino o de horno.
- Extender la crema batida restante sobre el pastel.
- Cortar y servir inmediatamente o guardar en la nevera hasta que se vaya a servir.
Ingredientes
1
paquete de
1/3
taza de
azúcar glasé
2
tazas
nata líquida 36%
2
ctda. de
extracto de vainilla
1
taza de
queso mascarpone
450
g
fresas
280
g
mermelada de fresa
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin arroz añadido
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
