Tarta bretona

Tags: Tartas | Galletas Cocina étnica
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Saludos desde Bretaña: este bizcocho resulta especialmente jugoso y rico gracias a las frutas confitadas.

Ingredientes

400 g
180 g
mantequilla
300 g
azúcar
1 envase de
azúcar de vainilla
1
huevo
3
yemas de huevo
2 ctda. de
sal
150 g
fruta confitada

Preparación

  • Tamice el preparado para repostería sobre el plano de trabajo.
  • Haga un volcán y ponga en el centro la levadura, el azúcar de vainilla, la sal, el huevo, 2 yemas, la mantequilla blanda y la fruta confitada.
  • Amase rápidamente los ingredientes. Ponga la masa en un molde engrasado y enharinado.
  • Con un tenedor, haga un dibujo de rejilla y pinte la superficie con yema de huevo. Hornee en el horno precalentado.

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Tiempo de preparación
35 min
Tiempo de cocinar:
40 min
Temperatura
200°C
Dificultad
Fácil

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 2g
grasas 20g
carbohidratos 64g
calorías 430
kj 1808
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