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Tarta Selva Negra Sin Gluten Con Cerezas

Name: Tarta Selva Negra Sin Gluten Con Cerezas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Otra
Ingredients: Para la masa:; 220 g Mix C - Repostería; 7 huevos; 180 g azúcar; 30 g cacao en polvo; ralladura de limón; 1 vainilla en vaina; 1 pizca/s de sal; Para el relleno:; 1 vaso de guindas; nata para montar; escamas de chocolate

1 hr 55 min

Este clásico combina la riqueza del chocolate y la ligereza de las cerezas para crear la tarta perfecta sin gluten.

No todos los días combinamos la dulzura del chocolate y la frescura de las cerezas en una receta celestial de tarta selva negra sin gluten. Solo un bocado y sentirás que tus papilas gustativas se funden con la felicidad que brinda la tarta. Esta receta es perfecta para cenas y dejará a todos tus invitados boquiabiertos. Combínala con el calor de una taza de té o café en un día de invierno para una mezcla única de sabores y sensaciones. ¿Más recetas de tartas de chocolate? Prueba la receta de la clásica tarta Sacher, una deliciosa tarta de chocolate y almendras o el pastel de chocolate italiano Parozzo.

Cocinar

Preparación

en 1 hora y 15 minutos

Cocinar

en 40 minutos

Temperatura

180 °C

Eche en un bol los huevos enteros y el azúcar y remueva hasta obtener una mezcla espumosa (aprox. 10 minutos).
Añade la corteza de limón rallada, las semillas de vainilla y la sal y mezcla bien.
Incorpore cuidadosamente la harina y el chocolate en polvo y vierta la masa en un molde desmontable de unos 25 cm de diámetro untado con mantequilla.
Hornee 40 minutos a 180ºC. Saque el bizcocho del horno y déjelo enfriar; a continuación, desmóldelo y córtelo horizontalmente en 3 partes iguales.
Monte la nata. Empape la primera parte del bizcocho con licor de cerezas (kirsch), úntelo con la tercera parte de la nata y coloque encima algunas guindas.
Cúbralo con la segunda parte del bizcocho y proceda del mismo modo.
Coloque la tercera parte del bizcocho, apriétela un poco y empápela con licor de cerezas.
A continuación, unte toda la tarta con la nata restante y espolvoréela con virutas de chocolate.
Con una manga de pastelería, aplique 16 rosetas de nata sobre la tarta y decore cada una de ellas con una guinda.
Ponga la tarta a enfriar. Quien quiera realizar este dulce tan apreciado (y premiado), encontrará la receta al final del artículo.