Pollo frito con naranja

Tags: Carne | Pescado
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Pollo frito con un toque de naranja y vinagre balsámico. ¡Qué delicioso!

Ingredientes

6 cda. de Farina
800 g pollo
2 naranjas
1 cda. de vinagre balsámico
6 cda. de Pan Gratí
2 huevos
un poco de sal
un poco de aceite para freír

Preparación

  • Exprimir las naranjas y echar el zumo en un plato; añadir el vinagre balsámico y los trozos de carne, y dejar que éstos se ablanden durante 5 minutos.
  • Batir los huevos en un plato con un tenedor y sal y pimienta.
  • Colocar la harina y las migas de pan en otros dos platos.
  • Harinar los trozos de carne y pasarlos por el huevo y, por último, por las migas.
  • Calentar bien el aceite en un sartén hondo, echar los trozos de carne y freír durante unos 20 minutos.