Pizza o pan

Tags: Pan casero Picoteo Vegetariano
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Pizza o pan: dos recetas y una sola masa.

Ingredientes

150 g
5 g
levadura fresca
120 ml
agua tibia
5 g
sal
1 cda. de
aceite de oliva
4 cda. de
salsa de tomate
125 g
Mozzarella
un poco de
sal al gusto
un poco de
orégano
un puñado
alcachofas
un puñado
champiñones
un puñado
jamón

Preparación

  • Apartar algo de agua y desleír la levadura en agua templada. Añadir la harina tamizada y remover.
  • Disolver la sal en el agua apartada y añadirla a la masa. Por último, agregar algo de aceite de oliva y remover bien la masa.

Para la pizza:

  • Formar una bola con la masa y dejar reposar unos 30 minutos en un lugar húmedo y cálido.
  • Cuando la masa haya multiplicado por dos su volumen, extenderla con un rodillo y ponerla sobre una placa de horno cubierta de papel de repostería.
  • Cubrir con el puré de tomate y los daditos de queso Mozzarella y sazonar al gusto con especias.
  • Hornee unos 30 minutos en el horno previamente calentado a 200ºC.

Para el pan:

  • Formar bolitas con la masa.
  • Colocarlas sobre una placa de horno recubierta de papel de repostería y dejar reposar unos 30 minutos en un lugar húmedo y cálido.
  • Cuando las bolas hayan duplicado su tamaño, hornear los panecillos unos 30 minutos en el horno previamente calentado a 200°C.
  • Allergene_Egg

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Tiempo de preparación
1 h
Tiempo de cocinar:
30 min
Temperatura
200°C
Tiempo de reposo
30 min
Dificultad
Fácil
Raciones
1

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 10g
grasas 7g
carbohidratos 33g
calorías 234
kj 990
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