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Sopa De Verduras Y Pasta Sin Gluten

servings 4 personas
time 52-64 min

Repleta de nutrientes, esta sopa de verduras y pasta sin gluten te hará entrar en calor cualquier frío y lluvioso día de invierno.

Repleta de nutrientes, esta sopa de verduras y pasta sin gluten te hará entrar en calor cualquier frío y lluvioso día de invierno.

¿Hay algo mejor para entrar en calor que un humeante bol de sopa de verduras? Las verduras nutritivas y el caldo caliente son increíblemente reconfortantes. Esta receta sin gluten ofrece la mejor sopa de verduras para cuando buscas algo saludable. No solo está repleta de frijoles ricos en proteínas, verduras ricas en vitaminas y hierbas curativas, sino que además tiene una gran cantidad de pasta sin gluten que llena de energía a este plato. Exquisitez sin gluten en su máxima expresión. Sírvela con una rebanada gruesa de pan integral sin gluten. Y si buscas más recetas reconfortantes, ¡tienes que probar estas migas sin gluten

Cocinar
Preparación
en 20-30 minutos
Cocinar
en 32-34 minutos
  • Picar finamente la cebolla, el apio, las zanahorias, el puerro y la albahaca.
  • Poner todo en una cazuela con una cucharada de aceite y dejar sofreír durante algunos minutos.
  • Agregar el puré de tomate, el calabacín y la patata cortados en cubitos, el tomillo, la mejorana, las alubias (algunas enteras, otras en puré) y el caldo.
  • Sasonar, agregar los fideos y cocerlos unos minutos según lo indicado en el envase. Servir bien caliente.
Ingredientes
2
cda. de
aceite de oliva
2
l de
caldo vegetal
300
g
judías de bote
1-2
zanahoria
1
palo de
apio
1
calabacín
½
cebolla
1
puerro
1
patata
3
cda. de
salsa de tomate
1
pizca/s de
mejorana
2
hojas de albahaca
sal y pimienta

Información
nutricional

Sin gluten


Lactose free

Sin lactosa


No eggs added

Sin huevo añadido


No milk added

Sin leche añadida


No nuts added

Sin frutos secos añadidos


No oat added

Sin avena añadida


No sesame added

Sin sésamo añadido


No soya added

Sin soja añadida


No yeast added

Sin levadura añadida


Palm oil free

Sin aceite de palma


Sin trigo


Vegan

Vegano


Vegetarian

Vegetariano


Nutrición
Por 100 g
Energía
1.009 kj 239 kcal
Carbohidratos
45 g
Grasa
6 g
Proteína
4 g

Valoraciones

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