Barritas de pipas de girasol

Tags: Vegetariano Postres Cocina étnica
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Semillas tostadas de girasol y cilantro, copos de trigo sarraceno con delicado chocolate fundido: ¡crujiente y rico!

Ingredientes

150 g
2 cda. de
semillas de girasol
2 cda. de
semillas de cilantro
2 cda. de
copos de alforfón
60 g
pasas
60 g
chocolate
2 cda. de
almíbar
90 g
mantequilla

Preparación

  • Tueste ligeramente las pipas de girasol y las semillas de cilantro en una sartén antiadherente sin aceite, y retírelas del fuego.
  • Triture los bizcochos y mézclelos con las pipas, las semillas, los copos de trigo sarraceno y las pasas.
  • Disuelva 4 cucharadas de azúcar en un poco de agua templada, añada el chocolate y la mantequilla y fúndalos a baño María
  • Después, añada los demás ingredientes y mezcle bien.
  • Vierta la masa en un molde de repostería rectangular recubierto con papel para horno y presiónela bien contra los bordes.
  • Deje enfriar en la nevera durante unas horas, preferiblemente hasta el día siguiente.
  • Corte en rodajas antes de servir.

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Tiempo de preparación
35 min
Dificultad
Media

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 5g
grasas 29g
carbohidratos 52g
calorías 481
kj 2019
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