Galletas de Turrón

Galletas de Turrón

Tags: Tartas | Galletas
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cocinada por

Deliciosas y crujientes galletas de Turrón ideales para estas fiestas, muy fáciles de hacer con los niños estas Navidades.

Ingredientes

250 g
100 g
mantequilla a temperatura ambiente
60 g
azúcar
1
huevo
250 g
Turrón Jijona (blando)

Preparación

  • Batir la mantequilla y el azúcar en una amasadora con pala.
  • Tritura y batir el turrón con el huevo.
  • Añadir el turrón a la crema de mantequilla y mezclar hasta que este totalmente integrado.
  • Añadir la harina y batir a velocidad baja hasta que la masa se quede pegada alrededor de la pala de la batidora.
  • Dividir la masa en dos partes. Coger una de las mitades y la ponerla sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
  • Estirar con un rodillo con un grosor de 6 milímetros aproximadamente. Estirar la otra mitad de la masa.
  • Refrigerar la masa estirada unos 30 minutos en la nevera para que endurezca.
  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Sacar la masa de la nevera y cortar con el cortapastas elegido.
  • Colocarlas sobre la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
  • Hornear a 180 ºC calor arriba y abajo y sin ventilador.
  • El tiempo dependerá del tamaño, será aproximadamente entre 10-12 minutos, cuando los bordes comiencen a dorarse la galleta estará lista.
  • Sacarlas y dejar enfriar sobre una rejilla.

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Tiempo de preparación
50 min
Tiempo de cocinar:
10 min - 12 min
Dificultad
Fácil
Raciones
30
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