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Galletas De Mermelada De Albaricoque Sin Gluten
time
60 min
¡Vuelve a tu niñez con estas galletitas! Con sus centros de mermelada dulces rodeados de una rica masa quebrada dorada, tus invitados devorarán estas galletas sin gluten en menos de lo que canta un gallo.
¡Vuelve a tu niñez con estas galletitas! Con sus centros de mermelada dulces rodeados de una rica masa quebrada dorada, tus invitados devorarán estas galletas sin gluten en menos de lo que canta un gallo.
Tanto los niños como los adultos adoran las galletas de mermelada. Simples de hacer y absolutamente deliciosas, esta es una gran receta para mostrar tus habilidades de pastelería de masa quebrada sin gluten. Mientras la masa quebrada sin gluten maravillosamente desmenuzable se derretirá en tu boca, la mermelada de albaricoque azucarada cubrirá tu paladar con un sabor como ningún otro. La combinación te llevará directamente de vuelta a tu niñez. Aunque la mermelada de albaricoque es nuestro relleno favorito, puedes cambiar el albaricoque por cualquier otra mermelada de frutas que prefieras. ¡Tienes que probar también esta deliciosa receta de galletas con gelatina sin gluten!
FacebookCocinar
Preparación
en 40 minutos
Cocinar
en 20 minutos
Temperatura
170 °C
- Tamice la harina sobre la superficie de trabajo y forme un hueco en el centro.
- Vierta en dicho hueco el azúcar, la margarina ablandada, la ralladura de limón, la sal, los huevos y el jerez.
- Mezcle todo bien con las manos sin amasar excesivamente. Extienda la masa con un rodillo hasta un espesor de 3-4 mm.
- Corte galletas redondas con un vaso y, con el resto de la masa, forme tantos anillos de masa como galletas.
- Extienda una cucharadita de mermelada sobre las galletas y coloque encima los anillos de masa.
- Coloque las galletas en una bandeja para horno engrasada y espolvoreada de harina y métalas en el horno previamente calentado.
Ingredientes
200
g
70
g
azúcar
100
g
mantequilla suave
o
100
g
margarina
1
pizca/s de
sal
2
huevos
2
cda. de
vino Marsala seco
30
g
mermelada de albaricoque
ralladura de limón
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.610 kj
383 kcal
Carbohidratos
50 g
Grasa
18 g
Proteína
3 g
