Galletas con chocolate y jengibre

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Las dulces notas del cacao y el fuerte sabor del jengibre, todo en una galleta deliciosa y única. Ideales para acompañarlas con un té a la naranja.

Ingredientes

170 g
50 g
cacao en polvo sin azúcar
50 g
pepitas de chocolate
100 g
azúcar
2
huevos
100 g
mantequilla fría
1 ctda. de
levadura en polvo
1 ctda. de
jengibre en polvo

Preparación

  • Amasar rápidamente todos los ingredientes hasta obtener una pasta lisa y compacta.
  • Poner en el frigorífico durante aproximadamente una hora.
  • Extender la pasta con el rodillo y cortar las galletas con tus formas preferidas.
  • Colocarlas en una tartera cubierta con papel para horno, dejando suficiente espacio entre ellas.
  • Cocer en horno precalentado a 180ºC durante 20-25 minutos.

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Tiempo de preparación
30 min
Tiempo de cocinar:
20 min - 25 min
Temperatura
180°C
Tiempo de reposo
1 h
Dificultad
Fácil

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 5g
grasas 22g
carbohidratos 50g
calorías 409
kj 1719
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