Fantasía de panecillos

Fantasía de panecillos

Tags: Pan casero Vegetariano
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Pequeños panecillos fermentados con semillas de amapola, lino o girasol, según el gusto de cada cual.

Ingredientes

250 g
5 g
levadura seca
o
10 g
levadura fresca
3 cda. de
aceite
200 ml
agua tibia
un poco de
leche para pincelar
1 puñado de
diferentes tipos de semillas (para espolvorear)

Preparación

  • Disolver la levadura en agua tibia. Añadir sal, aceite y agua a la harina y amasar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Con las manos mojadas, hacer panecillos y aplastarlos ligeramente. Pintarlos con un poco de leche y espolvorearlos con semillas de amapola, lino, etc.
  • Taparlos con un paño húmedo (o film transparente) y dejarlos reposar en un lugar cálido, hasta que casi se doble su volumen.
  • Precalentar el horno y cocinarlos 180ºC durante unos 20 minutos.
  • Allergene_Egg

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Tiempo de preparación
1 h
Tiempo de cocinar:
20 min
Temperatura
180°C
Dificultad
Media

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 2g
grasas 7g
carbohidratos 40g
calorías 233
kj 986
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