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Pan De Leche De Cabra Sin Gluten

Name: Pan De Leche De Cabra Sin Gluten
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 500 g Farina; 10 g levadura deshidratada; 50 g azúcar; 1/2 ctda. de sal; 250 ml leche de cabra; 250 ml agua tibia

2 hr

¡El mejor pan de leche de cabra sin gluten que jamás hayas probado!

Dale un giro a la receta de pan clásica con esta nueva receta de pan de leche sin gluten. Es una alternativa absolutamente deliciosa para cuando buscas hacer algo un poco más especial para tus sándwiches. La leche fresca de cabra añade un delicioso sabor y le da al pan una consistencia cremosa. Lo bueno es que este pan ligero y elástico es súper versátil, ideal para un desayuno o una merienda especial. ¡Un pan fantástico casero!

Cocinar

Preparación

en 1 hora y 30 minutos

Cocinar

en 30 minutos

Temperatura

220 °C

Vierta todos los ingredientes en un bol y amáselos bien, utilice preferiblemente una máquina amasadora.
Una vez obtenida una masa lisa y homogénea, viértela en un molde para plum-cake previamente engrasado y enharinado.
Cúbralo con un paño húmedo y deje subir la masa en un lugar templado durante aproximadamente 20-25 minutos.
Sucesivamente, hornee en el horno previamente calentado a 220º C durante aproximadamente 30 minutos.
Pasado dicho tiempo apague el horno, no abra la puerta y deje el pan durante otros 10 minutos.
Saque el pan del horno, quítelo del molde y déjelo enfriar por lo menos 6 horas antes de cortarlo.

Ingredientes

500

Farina

Comprar aquí

levadura deshidratada

azúcar

1/2

ctda. de

sal

250

leche de cabra

250