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Cake Pops para Halloween

Name: Cake Pops para Halloween
Prep time: 3 h
Cook time: 25 min
Ingredients: Para el bizcocho:; 4 huevos; 120 g azúcar; 1 cda. de esencia de vainilla; 120 g Mix C - Repostería; Para decorar:; 400 g crema de cacao; colorante para chocolate; chocolate blanco; chocolate negro

25 personas

325 min

La mejor manera de celebrar una fecha como Halloween… ¡Es con unos dulces exquisitos y terroríficos! Prepara esta sencilla receta con los más peques de la casa y sorprende con un dulce casero pero muy sencillo y delicioso. Prueba también esta receta de tarta de Halloween sin gluten, galletas de dedos de bruja o galletas de Jack Skellington.

Cocinar

Preparación

en 180 minutos

Cocinar

en 25 minutos

Dejar enfriar

en 120 minutos

Temperatura

170 °C

Precalentar el horno a 170ºC arriba y abajo, sin ventilador.
Batir con varillas los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar, hasta que doblen o tripliquen su volumen.
Añadir la harina tamizada y mezclar suavemente.
Terminar de mezclar con una lengua con movimientos envolventes.
Poner la masa en el molde previamente engrasado y hornear unos 25 minutos.
Desmoldar y dejar enfriar totalmente sobre una rejilla (un par de horas).
Cuando el bizcocho este totalmente frío desmigar con las manos o con un triturador, añadir sobre las migas la crema de cacao y mezclar hasta tener una masa manejable.
Formar bolas con las manos, que pesen más o menos lo mismo y tengan el mismo tamaño. Colocarlas sobre una bandeja forrada de papel de hornear.
Una vez listas todas las bolas, derretir un poco de chocolate negro, para soldar el palo a la bola.
Mojar uno de los extremos del palito en el chocolate derretido e introducirlo en la bola casi hasta el fondo. Dejamos enfriar en la nevera un par de horas, para que suelde bien y para que la bola se enfríe y quede lo suficientemente dura para el baño de chocolate.
Derretir el chocolate poco a poco en el microondas. Para darle color podéis usar colorante especial de chocolate o simplemente usar chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro.
Coger los palitos con bola y sumergirlos en el chocolate derretido, escurriendo el exceso de chocolate. Colocarlos en una bandeja con el papel de hornear de nuevo. Dejar enfriar hasta que el chocolate vuelva a endurecer.
Para decorar con un poco de chocolate, elementos decorativos y, ¡un poco de imaginación! Puedes crear calabazas, momias, esqueletos o fantasmas.