star
star
star
star
star

Πιτάκια Σφολιάτας με Γέμιση Τυριού

Name: Πιτάκια Σφολιάτας με Γέμιση Τυριού
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Cuisine: Μεσογειακές
Ingredients: 1 συσκευασία Puff Pastry; 150 γρ. τυρί; 6 λιαστές ντομάτες; 10 ελιές χωρίς κουκούτσι; 3 κ.σ. κρεμ φρες; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; μίγμα ιταλικών βοτάνων

9 άτομα

42 min

Τα καλύτερα τυροπιτάκια σφολιάτας χωρίς γλουτένη για κάθε εποχή του χρόνου!

Είτε σερβίρονται ζεστά είτε κρύα, είτε γεμίζονται με αλμυρές ή γλυκές γεμίσεις, αυτή η συνταγή για πιτάκια χωρίς γλουτένη είναι μια απόλυτη επιτυχία για ένα ευχάριστο πάρτι! Επειδή είναι ένα από τα αγαπημένα μας όλων των εποχών, για αυτή τη συνταγή επιλέξαμε να σας δείξουμε πώς να φτιάξετε τη γέμιση με πρόβειο τυρί! Η τραγανή ζύμη τους και η ζεστή και νόστιμη γέμιση θα ξετρελάνουν όλους τους καλεσμένους σας. Σερβίρετέ τα στο επόμενο δείπνο σας ως ορεκτικό ή ανακατέψτε τα και προσθέστε μια γλυκιά γέμιση για να τα σερβίρετε ως επιδόρπιο!

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 30 λεπτά

Μαγείρεμα

σε 12 λεπτά

Θερμοκρασία

220 °C

Λιώνουμε το τυρί με ένα πιρούνι.
Κόβουμε τις ντομάτες και τις ελιές σε μικρά κομμάτια και τα ανακατεύουμε με το τυρί, την κρέμα γάλακτος, το ελαιόλαδο και το μείγμα μυρωδικών.
Απλώνουμε το φύλλο σε αλευρωμένη επιφάνεια.
Κόβουμε σε τετράγωνα 8x8 cm.
Τοποθετούμε τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης το ένα πάνω στο άλλο χωρίς να τα ζυμώσουμε.
Στο κέντρο κάθε τετραγώνου, βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα τυριού.
Αλείβουμε τις άκρες με νερό.
Διπλώνουμε και ασφαλίζουμε με πιρούνι ή το ειδικό εξάρτημα.
Εάν επιθυμούμε, αλείβουμε με γάλα.
Ψήνουμε στους 220° για 12-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, για να απορροφηθεί τα περιττά υγρά εάν υπάρχουν.
Σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστά.